艾薇的部落格

我家就在五分埔附近，所以很常光顧這家割包店。 

因為沒吃過別家，一直覺得割包就是這個味道.....直到吃到難吃的割包.......才知道這家割包的厲害

整家店看起來就是個傳統老店的fu，沒有什麼花俏的裝飾，但是就是靠實在的好味道來吸引街訪鄰居~~
 



喔 ! 漲價了!  本來割包都45，湯類都55的說 (難道是油電雙漲的關係嗎)


割包的分類有五種~~迎合了各種人的喜好 

 
今天點了割包(綜合偏肥) 、肉粽和四神綜合湯(腸+肚)

肉粽跟割包都會加香菜，不喜歡一定要先講喔~ 



 
四神湯湯頭很濃郁、料很實在 ; 腸跟肚都是清燙而已，但完全不腥喔; 腸子也不會吃到肥油，處理得很好!! 只是薏仁有點生味~

曾經晚上十點多去，喝到他們家燉到晚上剩下一兩碗的湯，湯整個濃翻了!!!  正點  

他們家的玉米排骨湯也是超級好喝的，湯充滿了玉米的甜味; 帶骨的排骨肉也是燉的超嫩超好吃的 。



四神湯是吃補來的  


其實今天是第一次吃他們家的肉粽，有時候晚上去吃會聽到他們說肉粽沒了!! ( 內心就有os說:是有多好吃 )

今天終於一解肉粽神秘的面貌~~~~其實就很經典的有花生、香菇、瘦肉片(太好了! 我愛瘦肉)和半顆蛋黃 。
 
他們家的肉粽是走清爽路線，吃起來不油也不會很鹹 ; 糯米是粒粒分明有嚼勁的不是黏黏的那種～

我是覺得不錯吃  但是男友是嫌肉太小片料太少～
  


 
肉粽有先淋上黑色的醬汁~  
  

肉粽當然還是要加甜辣醬啦!!





終於介紹到割包啦!!! 他們家的割包就是厲害在：都好吃

割包的皮蒸的Q嫩嫩，每次拿到手都是燒燙燙的～
 
肉的話不是用整片三層肉，而是用一塊塊的肥肉和瘦肉混合在一起，所以每一口都混的剛剛好.....不會太肥或太柴。 

其實就算點全瘦肉..我相信也是軟嫩的; 不過他們家的肥肉吃起來不噁心，所以可以加點肥肉啦~~ 吃起來口感超好 
  
加上也是燉的很爛的梅干菜 (有時候吃梅干菜會吃到粗粗的纖維，可是他們家的不會喔)
 
最後是畫龍點睛的花生粉中和鹹味～～～最高!! 
 


  吃的醜醜的側面圖

 

 
用蒸籠蒸的白嫩嫩的麵皮~~感覺單吃也好吃耶～～  



松山割包真的超好吃的!!! 是那種會懷念的好滋味  來逛五分埔一定要吃一下的阿 


 
店家資訊：

地址：台北市松山路179號
電話：02-2756-7426
營業時間：11:00-23:00