造訪時間：2012 June 18 中午
b3是新橋集團旗下的日式洋風輕食館
所以一進門 ， 店員喊著日文的"歡迎光臨" (其實感覺妙妙的)
每次來新竹都想吃小吃，這次想來吃點清爽的上網Google了一下，發現這家頗受好評的b3
b3 代表著breakfast brunch bistro 有三種不同的供餐形式跟時段
一進門就是讓我驚豔的寬敞空間，讓人覺得好舒服～～～是木製簡約風格還有大大的開放式廚房
( 台北可能店租貴，咖啡店都不可能有這麼大的空間，桌子跟桌子的距離都很近
雖然說小小的店也很可愛很溫馨，但是空間大，真的讓人感覺很舒服耶)
我們被安排在一樓，一樓大部分是四人桌，一張大大的木製桌子配上舒服的沙發
也有長桌搭配上木製長板凳供四人以上的團體
桌上已經擺好餐具、水、水杯、衛生紙、分食的盤子和menu (所以不用加收服務費喔)
一坐下來，店員就拿新的Menu過來，我們是第一次去的，所以有跟我們稍微解釋消費方式
然後我們可以用筆自己圈選想吃的餐點之後，拿去櫃臺先行結帳 (不過覺得有點浪費紙啦 )
可愛的彩色menu
任何主餐包括：活力早餐 / 沙拉 / 熱壓磚餅 / 義大利麵都可以加價 NT 80 任選一種飲料
飲料有很多選擇，都好想點來喝喝看喔~ 可是我實在不擅長喝飲料，就只點了一杯冰沙來share
加價NT80 的綜合野莓冰沙
很夠味 口感是酸酸甜甜的 ， 而且喝得到果粒喔
以前有喝過那種冰沙是果汁一下就吸完然後留著冰沙，不然就是喝到最後沒什麼味道的
但是這個不會~~果汁跟冰沙是融合的 ， 而且喝到最後仍是很夠味
超大一盆的碳烤雞肉沙拉
裡面有滿滿的生菜 ， 起士絲 ， 麵包丁和煙燻培根末 ， 搭配
凱薩芥末醬( 我自己亂講的XD 因為覺得很像凱薩醬但是又看到芥末籽，so.. )
醬料給的很大方，所以吃到最後一口都還是有醬料的 。
碳烤雞肉本身是冷的， 顏色偏橘紅有點像那種中東碳烤雞肉說(但是b3的其實沒什麼醬料跟碳烤的味道).....
因為是雞胸肉， 肉質是比較乾硬的。
牛肉起士熱壓磚餅
除了牛肉跟起士，還有滿滿的菇菇和蔬菜~~~哈～有健康的Fu
牛肉的味道很夠搭配脆脆有嚼勁的的餅皮.........嘻~我喜歡
(一直很想去吃內湖覺旅的熱壓磚餅， 但是實在離我家有點遠，嘿～在b3一了心願了 )
首次體驗，覺得環境、價位跟品質我們都還蠻滿意的
下次還想試試看義大利麵跟其他飲料哩
店家資料：
地址：新竹市勝利路195號 ( 大遠百後方)
電話：03-5277695
breakfast / brunch ：8:00 - 18:00
bistro ：18:00 - 23:00
Fri. & Sat - 24:00
b3是新橋集團旗下的日式洋風輕食館
所以一進門 ， 店員喊著日文的"歡迎光臨" (其實感覺妙妙的)
每次來新竹都想吃小吃，這次想來吃點清爽的上網Google了一下，發現這家頗受好評的b3
b3 代表著breakfast brunch bistro 有三種不同的供餐形式跟時段
一進門就是讓我驚豔的寬敞空間，讓人覺得好舒服～～～是木製簡約風格還有大大的開放式廚房
( 台北可能店租貴，咖啡店都不可能有這麼大的空間，桌子跟桌子的距離都很近
雖然說小小的店也很可愛很溫馨，但是空間大，真的讓人感覺很舒服耶)
我們被安排在一樓，一樓大部分是四人桌，一張大大的木製桌子配上舒服的沙發
也有長桌搭配上木製長板凳供四人以上的團體
桌上已經擺好餐具、水、水杯、衛生紙、分食的盤子和menu (所以不用加收服務費喔)
一坐下來，店員就拿新的Menu過來，我們是第一次去的，所以有跟我們稍微解釋消費方式
然後我們可以用筆自己圈選想吃的餐點之後，拿去櫃臺先行結帳 (不過覺得有點浪費紙啦 )
可愛的彩色menu
任何主餐包括：活力早餐 / 沙拉 / 熱壓磚餅 / 義大利麵都可以加價 NT 80 任選一種飲料
飲料有很多選擇，都好想點來喝喝看喔~ 可是我實在不擅長喝飲料，就只點了一杯冰沙來share
加價NT80 的綜合野莓冰沙
很夠味 口感是酸酸甜甜的 ， 而且喝得到果粒喔
以前有喝過那種冰沙是果汁一下就吸完然後留著冰沙，不然就是喝到最後沒什麼味道的
但是這個不會~~果汁跟冰沙是融合的 ， 而且喝到最後仍是很夠味
超大一盆的碳烤雞肉沙拉
裡面有滿滿的生菜 ， 起士絲 ， 麵包丁和煙燻培根末 ， 搭配
凱薩芥末醬( 我自己亂講的XD 因為覺得很像凱薩醬但是又看到芥末籽，so.. )
醬料給的很大方，所以吃到最後一口都還是有醬料的 。
碳烤雞肉本身是冷的， 顏色偏橘紅有點像那種中東碳烤雞肉說(但是b3的其實沒什麼醬料跟碳烤的味道).....
因為是雞胸肉， 肉質是比較乾硬的。
牛肉起士熱壓磚餅
除了牛肉跟起士，還有滿滿的菇菇和蔬菜~~~哈～有健康的Fu
牛肉的味道很夠搭配脆脆有嚼勁的的餅皮.........嘻~我喜歡
(一直很想去吃內湖覺旅的熱壓磚餅， 但是實在離我家有點遠，嘿～在b3一了心願了 )
首次體驗，覺得環境、價位跟品質我們都還蠻滿意的
下次還想試試看義大利麵跟其他飲料哩
店家資料：
地址：新竹市勝利路195號 ( 大遠百後方)
電話：03-5277695
breakfast / brunch ：8:00 - 18:00
bistro ：18:00 - 23:00
Fri. & Sat - 24:00
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